중동·아프리카·튀김·난이도 쉬움

베이컨 치킨 롤리팝 & 스모크 치킨 덤스틱 BBQ 레시피

Name: 베이컨 치킨 롤리팝 & 스모크 치킨 덤스틱 BBQ 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 닭다리(Chicken drumsticks) 1.5kg; 훈제 스트레이키 베이컨(Smoked streaky bacon) 600g; 소금(Salt) 1큰술; 후추(Black Pepper) 1큰술; 마늘 플레이크(Garlic flakes) 2큰술; 양파 가루(Onion powder) 2큰술; 파프리카(Paprika) 2큰술; 피치 처트니(Peach chutney) 1컵; 토마토 소스(Tomato sauce/Ketchup) ½컵; 브라운 식초(Brown vinegar) ¼컵; 당밀(Sweet molasses) 3큰술; 고운 시나몬(Fine cinnamon) ½작은술; 고운 클로브(Fine cloves) ¼작은술

훈제 베이컨으로 감싼 닭다리살에 향긋한 루브와 달콤한 BBQ 소스를 더해 구워낸 스모키한 바베큐 요리입니다.

#BBQ#손님상#야식

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조리 순서

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1
닭다리 1.5kg에 소금 1큰술, 후추 1큰술, 마늘 플레이크 2큰술, 양파 가루 2큰술, 파프리카 2큰술을 섞은 루브를 발라 시즈닝한다.
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2
피치 처트니 1컵, 토마토 소스 ½컵, 브라운 식초 ¼컵, 당밀 3큰s, 고운 시나몬 ½작은술, 고운 클로브 ¼작은술을 섞어 BBQ 소스를 만든다.
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3
시즈닝된 닭다리를 훈제 스트레이키 베이컨 600g으로 감싼다.
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4
베이컨으로 감싼 닭다리에 만든 BBQ 소스를 발라 구워낸다.
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