양식·튀김·난이도 보통
베이컨 치킨 롤리팝 40분 완성
닭다리를 롤리팝 모양으로 손질하여 베이컨으로 감싼 뒤, 달콤매콤한 소스를 곁들여 오븐에 구워낸 요리입니다.
#손님상#야식#파티음식
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리를 롤리팝 모양으로 손질하고 힘줄을 잘라낸다.
이 단계 재료 - 2
손질한 닭다리에 바비큐 시즈닝 3작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 훈제 파프리카 가루 1/2작은술을 골고루 바른다.
이 단계 재료 - 3
식용유 1~2큰술을 두르고 시즈닝이 잘 붙도록 문지른다.
이 단계 재료 - 4
베이컨을 닭다리에 단단히 감싼 뒤 이쑤시개로 고정한다.
이 단계 재료 - 5
뼈 끝부분이 타지 않도록 호일로 감싼다.
- 6
팬에 버터 1큰술을 두르고 다진 마늘 2쪽, 간 생강 1/2큰술을 넣어 중약불에서 1~2분간 볶는다.
중약불이 단계 재료 - 7
스위트 칠리 소스 1/2컵, 간장 1큰술, 사과식초 1/2큰술을 넣고 약한 불에서 2~3분간 끓여 소스를 만든다.
약한불이 단계 재료 - 8
베이컨을 감싼 닭다리를 오븐에 넣고 40분간 굽는다.
이 단계 재료 - 9
40분 후, 닭에 소스를 바르고 오븐에서 15~20분 더 굽는다.
- 10
완성된 치킨에 남은 소스를 발라 마무리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭다리를 롤리팝 모양으로 손질하면 먹기 편리합니다.
- —베이컨을 감싼 후 뼈 끝부분을 호일로 감싸면 잡기 쉽고 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- —조리 후 남은 소스를 완성된 치킨에 발라주면 풍미가 더 좋아집니다.
이 레시피는 Man With Meat의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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