아시안·튀김·난이도 쉬움
스프라이트 치킨 윙 레시피
스프라이트를 사용하여 달콤하고 짭조름한 맛을 내는 필리핀식 치킨 윙 요리입니다.
#초스피드#손님상#필리핀식
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재료
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조리 순서
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- 1
강불에서 다진 양파 2개를 넣고 약 20초간 볶는다.
강불이 단계 재료 - 2
다진 마늘 1개를 넣고 10초간 더 볶는다.
- 3
슬라이스 된 닭 날개 1kg을 넣고 기름이 나올 때까지 계속 볶는다.
이 단계 재료 - 4
소금 1/2작은술과 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
간장 1큰술과 굴소스 2큰술을 넣고 강불에서 소스가 졸아들 때까지 섞으며 볶는다.
강불이 단계 재료 - 6
스프라이트 1과 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
케첩 3큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 8
칼라만시 주스 2큰술을 넣은 뒤, 불을 중약불로 줄여 소스가 졸아들 때까지 약 10분간 조리한다.
중약불이 단계 재료타지 않도록 가끔 저어준다.
- 9
마지막에 버터를 약간 넣어 녹이며 잘 섞어 마무리한다.
이 단계 재료선택 사항이지만 강력 추천
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이 영상의 핵심 팁
- —소스가 줄어들면서 고기에서 기름이 더 많이 나오기 시작할 때까지 조리한다.
- —타는 것을 방지하기 위해 조리 중간중간 가끔 저어준다.
- —액체가 충분히 줄어들지 않았다면 약불에서 계속 조리하여 농도를 맞춘다.
이 레시피는 Kuya Fern's Cooking의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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