한식·빵·베이킹·난이도 쉬움
초코 찹쌀 브라우니 노오븐 초간단 레시피
밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하여 소화가 잘되고 식감이 쫀득한 노오븐 디저트입니다.
#초스피드#노오븐#간식·디저트
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
볼에 찹쌀가루(습식) 150g, 초코라떼 4봉, 달걀 3개, 설탕 1T를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료달걀은 상온에 미리 꺼내 두면 반죽이 더 잘 된다.
- 2
거품이 생기지 않도록 칼로 저어가며 반죽을 섞어준다.
막 섞는 것보다 칼로 저어주는 것이 좋다.
- 3
중형후라이팬에 종이호일을 깔고 반죽을 천천히 부어준다.
거품이 최대한 생기지 않도록 팬 가장자리부터 천천히 붓는다.
- 4
뚜껑을 닫고 인덕션 4단에서 3닭간 구워준다.
4단 - 5
완성된 브라우니는 한 김 식힌 뒤 종이호일을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다.
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이 영상의 핵심 팁
- —달걀은 상온에 두었다가 사용하면 반죽이 더 잘 된다.
- —반죽을 섞을 때 칼로 저어주면 거품 생성을 줄일 수 있다.
- —팬에 반죽을 부을 때는 거품이 최대한 덜 생기도록 팬 가장자리에 대고 천천히 붓는다.
- —조리 후 한 김 식힌 뒤 종이호일을 제거해야 깔끔하게 분리된다.
이 레시피는 매콤희ㅣ매운요리에 진심입니다만의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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