일식·전·부침·난이도 보통

버터 팬케이크 만들기

Name: 버터 팬케이크 만들기
Cuisine: 일식
Ingredients: 계란 3개; 설탕 50g; 우유 50g; 밀가루 50g; 베이킹파우더 4g; 버터 1片; 슈가파우더

버터 조각을 활용해 풍미를 더한 촉촉하고 부드러운 팬케이크

#간식·디저트#홈베이킹

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1
버터 1片을 사각형 모양으로 다듬어 준비한다.
이 단계 재료
2
계란 3개를 분리하여 노른자와 흰기로 나눈다.
이 단계 재료
3
볼에 우유 50g, 밀가루 50g, 베이킹파우더 4g을 넣고 섞은 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
4
계란 흰기를 휘핑하며 설탕 50g을 3번에 나누어 넣어 머랭을 만든다.
이 단계 재료
5
만들어둔 반죽을 머랭에 붓고 섞는다.
6
반죽을 오븐용 틀에 붓고 바닥을 두드려 기포를 제거한다.
7
예열된 오븐에 넣고 5분 뒤 칼로 표면을 살짝 자른다.
8
틀을 90도 돌려 다시 자른 뒤 15분간 더 굽는다.
9
완성된 팬케이크 위에 슈가파우더를 뿌린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—베이킹파우더를 넣으면 더 높게 부풀어 오른다.
—반죽을 틀에 부은 후 바닥을 두드려 큰 기포를 제거해야 매끄럽게 완성된다.
—뜨거운 팬케이크와 차가운 버터 조각이 입안에서 섞이는 것이 특징이다.

이 레시피는 Phina의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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