한식·빵·베이킹·난이도 보통
비건 블루베리 초콜릿 머핀 만들기
노버터, 노계란, 노우유를 활용한 건강한 비건 머핀 레시피입니다.
#비건#건강식#아침식사#홈베이킹
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
납작귀리를 믹서기에 돌려 귀리가루 500g을 만든다.
이 단계 재료믹서기를 사용하면 간단하게 가루를 만들 수 있다.
- 2
귀리가루 50당(500g)과 메밀가루(또는 밀가루) 500g을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
준비된 가루에 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
설탕, 두유, 사과식초를 넣고 섞어 버터밀크 상태로 만든다.
이 단계 재료 - 5
메이플 시럽, 사과 퓨레, 해바라기 씨유, 바닐라 익스트랙을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
아몬드 가루를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
종이호일을 선대로 잘라 12개의 머핀컵 모양으로 접는다.
12개 분량 기준
- 8
종이컵을 구겨서 머핀틀에 맞게 넣는다.
구겨진 종이가 틀에 잘 맞도록 한다.
- 9
반죽을 머핀틀에 붓는다.
- 10
반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에는 블루베리를, 다른 쪽에는 초코를 섞는다.
이 단계 재료 - 11
블루베리 반죽을 틀에 붓고, 초코 반죽에는 두유를 약간 더 섞은 뒤 블루베리 반죽과 섞어 틀에 붓는다.
이 단계 재료 - 12
180도에서 25분간 굽는다.
180도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —사과식초와 두유를 섞으면 버터밀크처럼 된다.
- —아몬드 가루를 추가하여 반죽을 완성한다.
- —종이호일을 구겨서 사용하면 머핀틀에 잘 맞게 고정된다.
- —반죽을 나누어 블루베리와 초코를 각각 활용할 수 있다.
이 레시피는 YORIYURI의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
4:47무반죽으로 만드는 세상 쉬운 통밀 샌드위치용 빵
HADA at HOME하다앳홈
18:29쫀득하고 달콤한 찹쌀케이크 만들기
선한 부자 이 희정아녜스
4:15살찔 걱정 없는 달콤 쫀득 저당 브라우니 만들기
빵장금
3:30막걸리술빵 20분 완성! 속초 중앙시장 맛 그대로 만드는 법
맛있는집밥_뚜루뚜요리
6:41생쌀로 만드는 촉촉하고 포슬한 100% 쌀술빵 만들기
까망 레시피 kkamang
6:09계란 없이 만드는 폭신폭신한 손반죽 식빵
Joon's Little Table
10:39버터·우유 없이 만드는 초코 찹쌀 브라우니
요리퀸조리퀸.
9:54암웨이퀸냄비로 만드는 초간단 치즈케익
숙희의톡톡튀는퀸스토리