아시안·찜·조림·난이도 보통

치킨 힘바(Chicken Humba) 초간단 레시피

Name: 치킨 힘바(Chicken Humba) 초간단 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭다리살 500g; 파인애플 주스 1/2컵; 식초 2큰술; 간장 1큰술; 치킨 파우더 1작은술; 마늘 4알; 양파 1개(중간 크기); 월계수 잎 3-4장; 흑후추 1/2작은술; 파인애플 주스 3/4-1컵; 설탕 2-3큰술; 검은콩(salted black beans) 3큰술; 바나나 꽃(banana blossoms) 한 줌; 파인애플 다이스(선택 사항); 간장; 물

닭다리살과 파인애플 주스를 활용해 달콤하고 짭조름하게 만드는 필리핀식 찜 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭다리살을 파인애플 주스 1/2컵, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 치킨 파우더 1작은술을 넣은 마리네이드 소스에 재워둔다.
이 단계 재료
2
팬에 기름을 두르고 마리네이드된 닭다리살을 넣어 갈색이 될 때까지 익힌다.
이 단계 재료
3
마리네이드된 닭에서 나온 액체를 따라낸 후, 마늘 4알, 양파 1개, 월계수 잎 3-4장, 흑후추 1/2작은술, 파인애플 주스 3/4-1컵, 설탕 2-3큰술, 검은콩 3큰술, 씻어둔 바나나 꽃 한 줌을 넣는다.
이 단계 재료
4
파인애플 다이스(선택 사항)를 넣고, 필요에 따라 간장과 물을 추가하여 2~3분간 끓이며 졸인다.
이 단계 재료
고기가 부드러워지고 액체가 줄어들 때까지 조리한다.