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살 빠지는 다이어트 오트밀 요거트 케이크 만들기
꾸덕한 오트밀 베이스에 부드러운 그릭요거트 크림과 바삭한 다크 초콜릿 코팅을 더한 저당 디저트입니다.
#다이어트#저당#노밀가루#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
용기에 압착오트밀 55g, 아몬드가루 20g, 치아씨드 6g, 소금 1g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
우유 또는 두유 90g과 알룰로스 시럽 25g을 넣고 섞은 뒤, 수분을 흡수할 때까지 약 10분간 둔다.
이 단계 재료 - 3
그릭요거트 100g에 땅콩버터 10g, 알룰로스 시럽 20g, 레몬즙 3g을 넣고 잘 섞어 요거트 크림을 만든다.
이 단계 재료 - 4
오트밀이 꾸덕해지면 그 위에 만들어둔 요거트 크림을 평평하게 담는다.
- 5
다크초콜릿 50g과 아보카도오일 7g을 그릇에 담아 전자레인지로 30~40초씩 끊어서 돌리며 녹인다.
이 단계 재료 - 6
녹은 초콜릿을 오트밀 요거트 위에 얇게 뿌린 뒤, 냉장고에서 8시간 이상 굳힌다.
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이 영상의 핵심 팁
- —두유나 아몬드 브릿지(우유 대체재)를 사용하면 다이어트에 더 좋습니다.
- —땅콩버터를 넣으면 레몬즙의 신맛을 중화할 수 있습니다.
- —초콜릿을 녹일 때 잘게 다져서 전자레인지에 돌리면 더 쉽게 녹습니다.
- —먹기 직전에 초콜릿을 뿌리면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
- —냉장 숙성 시간은 8시간 이상 하는 것이 가장 맛있습니다.
이 레시피는 빵장금의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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