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통조림 렌티하로 만드는 초간단 스페인식 렌틸콩 요리

Name: 통조림 렌티하로 만드는 초간단 스페인식 렌틸콩 요리
Cuisine: 양식
Ingredients: 렌틸콩(Lenteja); 감자; 당근; 콤판고(Compango: 판세타, 초리소, 모르시야 혼합); 양파; 대파(Puerro); 마늘; 파프리카(Pimiento); 흑후추; 마늘 가루; 파프리카 가루(Pimentón dulce); 치킨 스톡; 뜨거운 물; 소금

시판 통조림 렌틸콩을 활용하여 채소와 육가공품의 풍미를 더한 경제적이고 맛있는 전통 방식의 렌틸콩 요리입니다.

#초스피드#경제적인#단백질

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재료

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조리 순서

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1
양파, 대파, 마늘, 파프리카를 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 다진 채소를 넣고 중강불에서 볶는다.
강불
3
채소가 어느 정도 익으면 콤판고(panceta, chorizo, morcilla)를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
감자와 당근을 넣고 섞은 뒤 흑후추, 마늘 가루, 파프리카 가루, 치킨 스톡을 넣어 양념한다.
이 단계 재료
5
렌틸콩 통조림을 넣고 잘 섞은 뒤 뜨거운 물 약 0.5L를 붓는다.
이 단계 재료
6
소금으로 간을 맞춘 뒤 감자와 당근이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓인다.
이 단계 재료
렌틸콩은 이미 조리된 상태이므로 채소 익는 속도에 맞춘다.