레시

양식·간식·디저트·난이도 보통

먹다 남은 파스타로 만드는 바삭한 와플과 폭신한 오믈렛

 

먹고 남은 토마토 파스타를 활용하여 바삭한 식감의 와플과 부드러운 오믈렛 두 가지 요리를 만드는 재활용 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#재활용#파스타

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 올리브유(또는 식용유)를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶는다.

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  2. 2

    양파가 투명해지면 토마토소스와 타임을 투하한다.

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  3. 3

    칠리가루(불닭소스 강추), 소금, 후추를 넣고 스파게티를 넣어 잘 버무린다.

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  4. 4

    다시 한번 소금, 후추, 올리브유로 간을 맞춘다.

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  5. 5

    예열된 와플기에 식용유를 발라 코팅한 뒤, 국자에 면을 넣어 모양을 잡는다.

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  6. 6

    그뤼예르 치즈를 올린 뒤 와플기에 넣고 굽는다.

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  7. 7

    계란 4개에 소금과 후추를 넣어 힘차게 풀어준다.

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  8. 8

    예열된 팬에 기름을 두르고 계란물을 부은 뒤 약불에서 천천히 익힌다.

    약불
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  9. 9

    계란 위에 토마토 파스타와 그뤼예르 치즈를 올린 뒤 반달 모양으로 접는다.

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  10. 10

    완성된 오믈렛 위에 파세리를 뿌려 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 칠리가루 대신 불닭소스를 사용하면 더 맛있다.
  • 와플기는 양면을 식용유로 코팅해야 잘 떨어진다.
  • 오믈렛은 약불에서 천천히 익혀야 부드럽다.

이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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