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단호박 쿠키 15분 완성 초간단 다이어트 레시피
설탕과 밀가루 없이 단호박과 아몬드가루로 만든 부드럽고 촉촉한 저당 다이어트 쿠키입니다.
#다이어트#저당#초스피드#간식·디저트
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재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
단호박을 전자레인지에 3분간 돌린 후 껍질을 제거하여 120g을 준비한다.
이 단계 재료단호박을 전자레인지에 2분 더 돌리면 더 부드럽게 으깨집니다.
- 2
으깬 단호박에 알룰로스 분말 30g, 소금 1g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료수분이 많다면 키친타월로 물기를 눌러줍니다.
- 3
풀어둔 달걀 1개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료바닐라빈 파우더가 있다면 추가해도 좋습니다.
- 4
아몬드가루 100g, 베이킹파우더 3g, 통밀가루 70g을 채쳐서 넣고 시나몬 파우더 1/2작은술을 넣어 섞는다.
이 단계 재료시나몬 향을 원하면 더 넣어도 됩니다.
- 5
녹인 무염버터 40g을 넣고 한 덩어리가 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료버터는 중탕이나 전자레인지로 녹여 사용합니다.
- 6
반죽을 둥글고 넓적한 모양으로 만들어 팬에 간격을 두고 배치한다.
반죽을 냉장고에 30분 휴지시키면 더 안정적이지만 바로 만들어도 됩니다.
- 7
예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 20분 전후로 굽는다.
영상에서는 예열된 상태에서 20분간 구웠습니다.
- 8
알룰로스 분말 1큰술과 시나몬 파우더 1작은술을 섞어 완성된 쿠키 위에 뿌린다.
이 단계 재료설탕 없이 만드는 저당 레시피입니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —단호박은 전자레인지로 익힌 후 껍질을 제거하여 사용합니다.
- —반죽의 수분이 너무 많으면 키친타월로 눌러 조절합니다.
- —버터는 녹여서 사용하며, 반죽을 뭉칠 때 한 덩어리가 되도록 섞습니다.
- —반죽을 냉장고에 30분 정도 휴지시키면 더 안정적인 식감을 얻을 수 있습니다.
- —그릭요거트나 크림치즈를 샌딩해서 먹으면 더 맛있습니다.
이 레시피는 빵장금의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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