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닭가슴살 양배추 만두 레시피
부드러운 양배추 속에 닭가슴살과 치즈를 채워 넣고 라이스 페이퍼로 감싸 구운 이색적인 요리입니다.
#손님상#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
양배추 500g의 잎을 분리하여 물 1L에 넣고 3분간 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 양배추 잎을 그릇에 담는다.
이 단계 재료 - 3
그릇에 계란 4개, 검은 후추 1g, 소금 2g, 사워크림 150g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
여기에 잘게 썬 닭가슴살 700g과 치즈 150g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
양배추 잎 위에 속재료를 올린 뒤, 슬라이스한 양파 2개와 토마토 2개를 올린다.
이 단계 재료 - 6
그 위에 파마산 치즈 50g을 뿌려 감싼다.
이 단계 재료 - 7
라이스 페이퍼를 물 100ml에 적신 뒤, 속재료를 감싸고 끝을 잘라 묶는다.
이 단계 재료 - 8
팬에 올리브유 20ml를 바르고 완성된 뭉치를 올려 40분간 굽는다.
이 단계 재료 - 9
팬에 올리브유 20ml를 두르고 다진 마늘 15g과 토마토 2개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 10
볶은 재료에 파프리카 가루 2g, 올리브유 5ml, 소금 1g, 검은 후추 1g을 넣는다.
이 단계 재료 - 11
물에 헹군 파슬리 8g과 바질 8g을 넣고 믹서로 갈아 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추 잎을 삶아 부드럽게 만든 뒤 속재료를 감싸는 방식입니다.
- —라이스 페이퍼로 감싸 모양을 잡고 끝을 잘라 깔끔하게 마무리합니다.
- —소스는 토마토와 허브를 믹서로 갈아 만듭니다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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