레시

한식·간식·디저트·난이도 쉬움

그릭요거트 복숭아와 단호박 치즈슬럿 만들기

 

직접 만든 꾸덕한 그릭요거트를 활용한 디저트와 달콤하고 짭짤한 단호박 요리입니다.

#간식·디저트

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

면보구매체망구매구매가위구매냄비구매

조리 순서

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  1. 1

    퀸 냄비에 유산균 요구르트 1개, 우유 1L, 뉴트리라이트 유산균 2포를 넣고 잘 저어준다.

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  2. 2

    냄비의 모드를 보온(50도)으로 설정하고 타이머를 3시간 동안 작동시킨다.

    보온모드 · 50도
  3. 3

    3시간 후, 볼 위에 체망과 면보를 올린 뒤 냄비의 내용물을 부어준다.

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  4. 4

    냉장고에서 24시간 동안 보관하여 유청을 빼며 꾸덕한 그릭요거트를 완성한다.

  5. 5

    복숭아의 윗면을 자르고 씨를 도려낸 뒤, 가위를 이용해 씨를 제거한다.

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  6. 6

    씨가 빠진 복숭아 구멍에 완성된 그릭요거트를 가득 채운다.

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  7. 7

    그릇에 그래놀라 또는 시리얼을 깔고 그 위에 복숭아를 올린 뒤 꿀을 뿌려 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 복숭아는 딱딱한 복숭아와 말랑한 복숭아 사이의 식감이 적당하다.
  • 그릭요거트는 냉장 보관을 통해 유청을 완전히 빼야 꾸덕해진다.

이 레시피는 소소한 하루의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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