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호두 버터 아이스크림 만들기 (비건 키토 레시피)
호두 버터와 식물성 우유를 베이스로 만든 건강하고 맛있는 비건 키토 아이스크림입니다.
#비건#키토#식물성#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
호두 버터 220g과 식물성 우유 220g을 믹서기에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
바닐라 추출물 1작은술과 감미료(Golden Lakanto)를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
잉글리시 토피 스티비아 액상을 몇 방울 넣어 풍미를 더한 뒤 믹서로 블렌딩한다.
이 단계 재료 - 4
완성된 혼합물을 아이스크림 메이커에 넣고 작동시킨다.
- 5
취향에 따라 에스프레소 가루 0.5큰술을 추가해 섞는다.
이 단계 재료 - 6
다크 초콜릿을 얇게 갈아 섞은 뒤 용기에 담아 냉동실에 2시간 동안 보관한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —호두의 고소함을 살리려면 볶지 않은 호두를 사용해도 되지만, 볶은 호로를 쓰면 풍미가 더 강해집니다.
- —아몬드 우유를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- —에스프레소 가루를 추가하면 모카 맛의 아이스크림이 됩니다.
- —아이스크림 메이커 매뉴얼에 따라 냉동실에서 2시간 정도 보관하는 것이 권장됩니다.
- —먹기 전 15~30분 정도 실온에 두어 질감을 조절합니다.
이 레시피는 Mary's Test Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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