5분 완성! 밥도둑 마성의 단짠 김볶음

김 10장을 가로로 길게 4등분한 뒤, 다시 세로로 잘라 준비한다.

김자반처럼 잘게 잘라 사용해도 좋다.

팬에 식용유 80ml를 붓고 기름이 물결무늬가 생길 때까지 달군다.

기름이 충분히 달궈져야 눅눅하지 않고 바삭하게 구워진다.

기름이 달궈지면 불을 약불로 줄인 뒤, 잘라둔 김을 넣고 30초 정도 빠르게 볶는다.

기름과 팬의 열기로 김을 튀기듯 볶는 과정이다.

김이 바삭하게 볶아지면 불을 끄고 다른 그릇에 옮겨 담는다.

김이 너무 눅눅해지지 않게 빠르게 옮긴다.

김 10장 기준으로 설탕 1큰술, 맛간장 3큰술, 들기름 1큰술을 넣고 잘 섞는다.

양념이 김에 살짝 묻어야 맛이 좋다.

팬에 다시 불을 켜고 중약불에서 김과 양념이 잘 어우러지도록 섞으며 볶는다.

양념이 김에 스며들도록 중약불에서 조리한다.

완성된 김볶음을 그릇에 담고 뜨거울 때 통깨를 뿌려 마무리한다.

뜨거울 때 뿌려야 통깨가 잘 달라붙는다.