아시안·국·수프·찌개·난이도 쉬움
코코넛 크림을 넣은 고소한 새우 요리, 기나탕 히폰
코코넛 크림과 새우, 향신채를 넣어 풍미를 살린 필리핀식 새우 요리입니다.
#손님상#해산물
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 생강, 레몬그라스를 넣어 향을 내며 볶는다.
이 단계 재료 - 2
살라아망 1.5큰술을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
새우 500g을 넣고 볶다가 코코넛 크림 2컵을 붓는다.
이 단계 재료 - 4
피쉬 소스 1-2작은술, 설탕 1-2작은술, 흑후추 0.5-1작은술을 넣고 간을 맞춘 뒤 소금으로 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —살라아망(shrimps paste)은 이미 볶아진 것을 사용한다.
- —코코넛 크림(kakang gata)을 사용하여 풍미를 높인다.
이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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