스팸과 감자로 만드는 4가지 황금 레시피

스팸감자조림: 스팸과 감자를 한입 크기로 깍둑썰기한 뒤 기름에 볶는다.

기름에 먼저 볶으면 감자가 잘 부서지지 않는다.

스팸감자조림: 물을 감자가 살짝 잠기게 붓고 뚜껑을 닫아 2분간 익힌 뒤, 뚜껑을 열어 수분을 날린다(중불).

수분을 날린 후 간장 4큰술, 올리고당 4큰술을 넣고 양념이 배도록 섞는다(약불).

스팸감자 샐러드 샌드위치: 삶은 달걀과 감자를 으깨고, 얇게 썬 오이(소금에 절여 물기를 짠 것), 다진 스팸, 마요네즈, 케찹을 섞는다.

오이는 소금에 절인 후 10분 뒤 물기를 짜서 사용한다. 케찹 대신 씨겨자를 넣어도 좋다.

스팸감자 찌개: 스팸을 으깨고 감자, 양파, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 간장 4큰술, 소금 한 꼬집을 섞는다.

재료를 섞으면 나오는 전분물이 서로 잘 붙게 도와준다.

스팸감자전: 얇게 썬 스팸과 감자, 양파를 섞은 뒤 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.

테두리에 기름을 두르고 구우면 더 바삭해진다.