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초콜릿 호박 무스 2가지 재료로 만드는 건강한 디저트

Name: 초콜릿 호박 무스 2가지 재료로 만드는 건강한 디저트
Cuisine: 양식
Ingredients: 호박(단호박) 1/2개; 다크 초콜릿 150g; 감미료 적당히; 코코넛 가루 적당히; 견과류 적당히

설탕 없이 호박의 부드러움과 다크 초콜릿의 진한 맛을 결합한 건강한 무스 디저트입니다.

#초스피드#건강식#디저트#홈메이드

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

믹서기(또는 핸드블렌더)구매냄비구매껍질 벗기기 도구

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
호박 1/2개를 적당한 크기로 잘라 물에 넣고 삶거나 쪄서 익힌 뒤 물기를 잘 뺀다.
이 단계 재료
조리 시 물기를 잘 빼야 무스 질감이 유지된다.
2
익힌 호박을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준다.
이 단계 재료
호박의 형태가 보이지 않을 정도로 아주 부드럽게 가는 것이 중요하다.
3
초콜릿 150g을 그릇에 담아 전자레인지로 녹인다.
30초 단위로 끊어서 저어주며 녹인다.
4
호박 페이스트에 녹은 초콜릿과 감미료를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
초콜릿과 호박이 완전히 균일하게 섞여야 한다.
5
완성된 무스를 컵이나 용기에 담아 냉장고에서 최소 2시간 이상(권장: 하루 동안) 굳힌다.
하루 동안 냉장 보관하면 질감이 더 좋아진다.
6
굳은 무스 위에 코코넛 가루나 견과류를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
견과류는 볶지 않은 상태로 뿌려 식감을 살린다.