양식·간식·디저트·난이도 쉬움

리코타 피자 레시피

Name: 리코타 피자 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 통밀 가루(Wheat Flour) 3 컵; 따뜻한 물(Warm Water) 1 1/4 컵; 리코타 치즈(Ricotta Cheese) 454g(1 lb); 페타 치즈(Feta Cheese) 57g(2 oz); 모짜렐라 치즈(Mozzarella Cheese) 100g(3.5 oz); 파마산 치즈(Parmesan Cheese) 42g(1.5 oz); 마늘(Garlic Clove) 1알; 생 바질(Fresh Basil); 인스턴트 효모(Instant Yeast) 7g(1/4 oz); 소금(Salt) 1.5 작은술; 올리브 오일(Olive Oil) 2 큰술; 소금(Salt); 후추(Black Pepper)

통밀 가루와 따뜻한 물로 반죽을 만든 뒤, 리코타, 페타, 모짜렐라, 파마산 치즈를 얹어 구워내는 고단백 피자입니다.

#손님상#홈메이드

유튜브 채널 Aashpazi.com

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
통밀 가루 3 컵과 따뜻한 물 1 1/4 컵, 인스턴트 효모 7g(1/4 oz), 소금 1.5 작은술을 섞어 반죽한다.
이 단계 재료
2
반죽에 올리브 오일 2 큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 1시간 동안 발효시킨다.
이 단계 재료
3
반죽을 펴고 페타 치즈 57g(2 oz), 모짜렐라 치즈 100g(3.5 oz), 파마산 치즈 42g(1.5 oz), 리코타 치즈 454g(1 lb)를 올린다.
이 단계 재료
4
마지막으로 생 바질과 마늘을 올린 뒤, 230°C(450°F)로 예열된 오븐에서 15~18분간 굽는다.
230도
이 단계 재료