한식·볶음·난이도 쉬움

콩나물 대패삼겹살 15분 완성 초간단 요리

Name: 콩나물 대패삼겹살 15분 완성 초간단 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 대패삼겹살; 콩나물; 양조간장; 설탕; 식초; 양파; 청양고추; 파프리카

콩나물과 대패삼겹살을 활용하여 물 없이도 담백하고 맛있게 만드는 초스피드 요리입니다.

#초스피드#집밥#가족식사

유튜브 채널 젠틀맨김

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
냄비에 콩나물을 깔고 그 위에 대패삼겹살을 올린다.
이 단계 재료
2
뚜껑을 닫은 상태에서 약 7~8분간 가열한다.
3
중간에 콩나물과 고기의 위치를 위아래로 한 번 뒤집어 준다.
이 단계 재료
4
뚜껑을 다시 닫고 남은 시간 동안 가열하여 익힌다.
5
준비한 양념(양조간장:설탕:식초 비율)을 부어준다.
이 단계 재료
6
완성된 요리를 접시에 옮겨 담는다.

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이 영상의 핵심 팁

—양념 비율: 설탕, 양조간장, 식초를 적절한 비율로 혼합하여 사용한다.
—양파의 단맛이 있으므로 설탕 양을 조절할 수 있다.
—매콤한 맛을 원하면 청양고추를, 색감을 위해 파프리카를 추가한다.
—물 없이 콩나물의 수분만으로 조리하므로 담백하게 즐길 수 있다.

이 레시피는 젠틀맨김의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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