아시안·볶음·난이도 보통

토푸 살피카오(Tofu Salpicao) 초간단 레시피

Name: 토푸 살피카오(Tofu Salpicao) 초간단 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 두부(Tofu) 4작은 덩어리; 마늘(Garlic) 6-8알; 마늘(Garlic) 2알; 버터(Butter) 1큰술; 간장(Soy sauce) 1큰술; 굴소스(Oyster sauce) 1 1/2큰술; 우스터소스(Worcestershire sauce) 2 1/2큰술; 설탕(Sugar) 1/2큰술; 소금(Salt) 1/4작은술; 흑후추(Ground black pepper) 1/2작은술; 물(Water) 1/4컵; 옥수수전분(Cornstarch) 2-3큰술; 쪽파(Spring onions); 식용유(Cooking oil)

튀긴 두부와 마늘의 풍미가 어우러진 필리핀식 식사 메뉴입니다.

#혼밥#초스피드#식사

유튜브 채널 Minang's Kitchen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
마늘 6-8알을 얇게 슬라이스하고, 2알은 다져서 준비한다.
이 단계 재료
2
두부를 한입 크기로 자른다.
이 단계 재료
3
볼에 간장 1큰술, 굴소스 1 1/2큰술, 우스터소스 2 1/2큰술, 물 1/4컵, 설탕 1/2큰술, 소금 1/4작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
자른 두부에 만들어둔 소스를 약간 넣고 잘 버무린 뒤, 옥수수전분 2-3큰술을 넣어 코팅되도록 섞는다.
이 단계 재료
5
중불(Medium flame)로 달군 팬에 식용유를 두르고, 코팅된 두부를 하나씩 넣어 5~7분간 모든 면이 노릇해질 때까지 튀긴 후 따로 덜어둔다.
중불
이 단계 재료
6
팬에 남은 기름을 2-3큰술만 남기고 버린 뒤, 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료
7
튀겨둔 두부를 팬에 다시 넣고 버터 1큰술을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
8
남은 소스를 붓고 2~3분간 저으며 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 졸인다.
9
튀긴 슬라이스 마늘을 올리고 쪽파로 장식하여 완성한다.
이 단계 재료