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연두부로 만드는 초간단 디저트부터 식사까지! 3가지 레시피

Name: 연두부로 만드는 초간단 디저트부터 식사까지! 3가지 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 연두부(순두부) 150g; 바나나 1개; 식물성 우유 1/2컵; 땅콩 버터 2큰술; 메이플 시럽 1큰술; 코코아 가루 2작은술; 소금 1꼬집; 연두부(순두부) 454g; 허무스 1/3컵; 영양 효모 3큰술; 병아리콩 가루 1큰술; 칼라 나막(블랙 솔트) 1/4작은술; 올리브 오일 1/2큰술; 마늘 2-3알; 적양파 1/3컵; 선드라이 토마토 1/3컵; 시금치 2컵; 소금; 후추; 연두부(순두부) 300g; 간장(또는 타마리) 2큰술; 고추장 1작은술; 메이플 시럽 2작은술; 참기름 1작은술; 생강 2작은술; 마늘 1알; 참깨 2작은술; 쪽파(또는 부추)

부드러운 연두부를 활용하여 밀크셰이크, 키슈, 냉연두부 요리까지 만드는 다양한 활용법을 소개합니다.

#혼밥#초스피드#디저트#비건

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재료

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조리 순서

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1
연두부 150g, 냉동 바나나 1개, 식물성 우유 1/2컵, 땅콩 버터 2큰술, 메이플 시럽 1큰술, 코코아 가루 2작은술, 소금 한 꼬집을 믹서기에 넣는다.
이 단계 재료
모든 재료가 부드러워질 때까지 갈아준다. 차갑게 먹으려면 냉장고에 두거나 바로 먹는다.
2
연두부 454g, 허무스 1/3컵, 영양 효모 3큰술, 병아리콩 가루 1큰술, 칼라 나막 1/4작은술(또는 바다 소금)을 섞는다.
이 단계 재료
채소는 따로 볶아 준비한다.
3
섞은 재료를 파이 크러스트에 붓고 볶은 채소를 펴준 뒤, 오븐에서 190°C(375°F)(약 190°C)로 40~50분간 굽는다.
190도
미리 만들어 두거나 냉동 보관이 가능하다.
4
간장 2큰술, 고추장 1작은술, 참기름 1작은술, 메이플 시럽 2작은술, 생강 2작은술, 마늘 1알을 작은 그릇에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
마늘을 살짝 익혀서 사용하면 보관 시 더 좋다.
5
그릇에 연두부 300g을 담고 만든 소스를 올린 뒤, 볶은 참깨와 쪽파(또는 부추)를 고명으로 뿌린다.
이 단계 재료
따뜻하게 먹고 싶다면 끓는 물에 소금을 넣고 두부를 3분 정도 데친 후 건져서 사용한다.