아시안·간식·디저트·난이도 보통

바삭한 치킨이 들어간 부드러운 밀크 번

Name: 바삭한 치킨이 들어간 부드러운 밀크 번
Cuisine: 아시안
Ingredients: 중력분(All Purpose Flour) 300g; 인스턴트 효모(Instant Yeast) 4g; 설탕(Sugar) 10g; 소금(Salt) 4g; 달걀(Egg) 1개; 우유(Milk) 130g; 무염 버터(Unsalted Butter) 20g; 중력분(All Purpose Flour) 150g; 칠리 파우더(Chilli Powder) 1작은술; 파프리카 파우더(Paprika Powder) 1작은술; 흑후추(Ground Black Pepper) 1작은술; 소금(Salt) 1작은술; 아지노모토(Ajinomoto) 1/8작은술; 말린 오레가노(Dried Oregano) 1/2작은술; 닭다리살(Chicken thigh); 달걀물(Beaten egg with milk)

부드러운 밀크 번 속에 바삭하게 튀긴 시즈닝 치킨을 채워 넣은 맛있는 간식입니다.

#간식#홈메이드#빵만들기

유튜브 채널 Michael Lim

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재료

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조리 순서

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1
중력분 300g, 인스턴트 효모 4g, 설탕 10g, 소금 4g, 달걀 1개, 우유 130g, 무염 버터 20g을 섞어 반죽한다.
이 단계 재료
2
반죽이 두 배 크기가 될 때까지 발효시킨다.
3
틀에 부드러운 버터를 발라 기름칠을 한다.
4
반죽이 두 번째로 발효될 때까지 기다린다.
5
발효된 반죽을 틀에서 분리하여 베이킹 트레이 위에 올린다.
6
예열된 오븐에서 170도 온도로 18분간 굽는다.
170도
7
중력분 150g, 칠리 파우더 1작은술, 파프리카 파우더 1작은술, 흑후루 1작은술, 소금 1작은술, 아지노모토 1/8작은술, 말린 오레가노 1/2작은술을 섞어 치킨 시즈닝을 만든다.
이 단계 재료
8
닭다리살에 달걀물을 입힌 후 시즈닝 가루를 묻혀 튀긴다.
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