양식·면·국수·난이도 보통

원팟으로 끝내는 초간단 민스 파스타 베이크

Name: 원팟으로 끝내는 초간단 민스 파스타 베이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 고기(Mince); 양파; 마늘; 허브; 당근; 브로콜리; 셀러리; 파프리카(Capsicum); 콜리플라워; 파스타 소스; 토마토 페이스트; 옥소 큐브(Oxo cube) 1개; 비프 스톡(Liquid beef stock); 물; 파스타(Pasta); 치즈

냉장고 속 남은 채소와 다진 고기를 활용해 만드는 든든하고 경제적인 원팟 요리입니다.

#초스피드#원팟#가성비

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재료

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조리 순서

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1
냄비에 다진 고기를 넣고 수분과 지방이 증발할 때까지 볶는다.
이 단계 재료
저렴한 부위의 고기는 수분이 많으므로 완전히 졸여야 풍미가 살아난다.
2
양파와 마늘, 허브를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
3
준비한 채소(당근, 브로콜리, 셀러리, 파프리카, 콜리플라워 등)를 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 익힌다.
이 단계 재료
4
파스타 소스(또는 토마토 통조림), 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞으며 2~3분간 더 조리한다.
이 단계 재료
바닥에 눌어붙지 않도록 불 조절에 주의한다.
5
옥소 큐브 1개와 비프 스톡, 물을 넣은 뒤 파스타를 투입한다.
이 단계 재료
6
불을 낮추고 뚜껑을 덮어 파스타가 익을 때까지 조리한다.
이 단계 재료
7
간을 맞춘 뒤 치즈를 올리고 그릴에 굽거나 뚜껑을 덮어 녹여 완성한다.
이 단계 재료