한식·전·부침·난이도 쉬움

뇌 건강을 위한 부드러운 브레인 달걀찜

Name: 뇌 건강을 위한 부드러운 브레인 달걀찜
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 난각번호 1번 달걀 5개; 물(또는 채수) 120ml; 커리 파우더 약 0.5작은술; 아보카도

난각번호 1번 달걀과 커리 파우더를 활용해 항산화 성분과 단백질을 챙긴 부드러운 달걀찜입니다.

#건강식#아침식사#단백질

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재료

기준 1인분

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1
볼에 난각번호 1번 달걀 5개를 깨서 넣는다.
이 단계 재료
오메가3 비율이 높은 달걀 사용
2
물(또는 채수) 120ml를 넣고 커리 파우더를 약 0.5작은술 정도 뿌려준다.
이 단계 재료
커리 파우더의 커큐민 성분은 항산화/항염에 도움을 줌
3
달걀물을 곱게 풀어준다.
더 부드러운 식감을 원하면 물을 약간 더 추가해도 좋음
4
전자레인지에서 약 6분간 익힌다.
찜기를 사용해도 무방함
5
완성된 달걀찜에 슬라이스한 아보카도를 곁들인다.
이 단계 재료
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