한식·찜·조림·난이도 쉬움

양배추된장롤 15분 완성 다이어트 식단

Name: 양배추된장롤 15분 완성 다이어트 식단
Cuisine: 한식
Ingredients: 양배추 400g; 파프리카; 오이; 사과; 된장 2T(40g); 레몬즙 1T; 들깨가루 10g; 알룰로스 1T; 그릭요거트 2T(40g)

기름 없이 가볍게 즐기는 건강한 한 끼, 아삭한 채소와 고소한 된장 소스가 어우러진 양배추된장롤입니다.

#혼밥#다이어트#도시락

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재료

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도구

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1
찜기에 물이 끓으면 씻은 양배추를 겹치지 않게 오목한 부분이 아래를 향하도록 넣는다.
이 단계 재료
겹치지 않게 올려야 골고루 잘 쪄집니다.
2
뚜껑을 닫고 센 불에서 4~6분간 찐 후 채반에 펼쳐 식힌다.
센불
양에 따라 시간을 조절해 주세요.
3
식은 양배추는 두꺼운 줄기 부분을 포 뜨듯 손질하고, 파프리카는 씨를 제거해 채 썰고, 오이는 가운데 물컹한 부분을 손질해 채 썬다. 사과는 마지막에 채 썬다.
이 단계 재료
사과는 마지막에 썰어야 색이 변하지 않습니다.
4
된장 2T(40g), 레몬즙 주입, 들깨가루 10g, 알룰로스 1T, 그릭요거트 2T(40g)를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
5
양배추 가운데 부분에 소스를 바른 뒤 사과, 파프리카, 오이, 잘라낸 양배추 심지를 넣고 말아준다.
이 단계 재료
잘라낸 양배추 심지를 함께 넣으면 좋습니다.
6
얇은 잎 부분이 끝으로 향하게 말아준 뒤 양 끝을 안으로 모아 마무리한다.
얇은 잎 부분이 끝으로 향하게 말아야 놓아두어도 풀리지 않아요.