중식·볶음·난이도 쉬움
그린빈 다진 고기 볶음 초간단 레시피
그린빈을 팬에 노릇하게 구워 불맛을 낸 뒤, 다진 고기와 함께 볶아낸 매콤하고 짭조름한 아시아식 볶음 요리입니다.
#초스피드#아시아식
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재료
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조리 순서
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- 1
마늘은 다지고, 양파는 다지고, 생강은 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
고추를 슬라이스하고, 그린빈은 양 끝을 자른 뒤 4cm 길이로 자른다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유를 두르고 그린빈을 넣어 겉면이 노릇하게 구워질 때까지 익힌다.
이 단계 재료 - 4
팬에 다진 마늘, 양파, 생강을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
다진 고기, 고추, 중식 요리용 와인, 간장, 피시 소스, 설탕을 차례로 넣는다.
이 단계 재료 - 6
구워둔 그린빈을 넣고 함께 볶아 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —그린빈을 먼저 팬에 구워 불맛(Smokiness)을 내는 것이 핵심입니다.
- —고추를 추가하여 매콤한 맛을 더하면 요리가 더욱 완벽해집니다.
이 레시피는 Uncle Coconut의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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