레시

한식·전·부침·난이도 쉬움

참치 계란전(참치 피자) 초간단 단백질 요리

 

기름을 뺀 참치와 양파, 계란을 활용해 만드는 저탄수 고단백 요리입니다. 밥 대신 먹기에도 든든하며, 치즈를 더해 피자처럼 즐길 수 있습니다.

#혼밥#초스피드#다이어트#단백질

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 올리브유를 약간 두르고 잘게 썬 양파를 넣고 달달 볶는다.

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  2. 2

    양파가 투명해지면 기름을 뺀 참치를 넣고 함께 볶는다.

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  3. 3

    계란 2개에 소금을 한 꼬집 넣어 잘 풀어준 뒤, 볶은 참치 위에 계란물을 부어준다.

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  4. 4

    뚜껑을 덮고 중약불에서 계란이 꾸덕하게 익을 때까지 익힌다.

    중약불
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  5. 5

    접시를 이용해 뒤집은 뒤, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 다시 뚜껑을 덮는다.

    이 단계 재료
  6. 6

    치즈가 녹으면 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 참치는 키친타월로 눌러 기름을 완전히 빼주면 더 담백합니다.
  • 계란물에 소금은 아주 살짝만 넣습니다. 참치 자체에 간이 되어 있어 과하면 짤 수 있습니다.
  • 중약불에서 뚜껑을 덮고 익히면 속까지 촉졸하게 익습니다.
  • 뒤집을 때는 접시를 이용하면 모양을 깔끔하게 유지할 수 있습니다.
  • 치즈는 마지막에 올리고 뚜껑을 덮어야 수분이 날아가지 않고 잘 녹습니다.

이 레시피는 루다 테이블 Luda Table의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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