한식·전·부침·난이도 쉬움
참치 계란전(참치 피자) 초간단 단백질 요리
기름을 뺀 참치와 양파, 계란을 활용해 만드는 저탄수 고단백 요리입니다. 밥 대신 먹기에도 든든하며, 치즈를 더해 피자처럼 즐길 수 있습니다.
#혼밥#초스피드#다이어트#단백질
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브유를 약간 두르고 잘게 썬 양파를 넣고 달달 볶는다.
이 단계 재료 - 2
양파가 투명해지면 기름을 뺀 참치를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
계란 2개에 소금을 한 꼬집 넣어 잘 풀어준 뒤, 볶은 참치 위에 계란물을 부어준다.
이 단계 재료 - 4
뚜껑을 덮고 중약불에서 계란이 꾸덕하게 익을 때까지 익힌다.
중약불이 단계 재료 - 5
접시를 이용해 뒤집은 뒤, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 다시 뚜껑을 덮는다.
이 단계 재료 - 6
치즈가 녹으면 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —참치는 키친타월로 눌러 기름을 완전히 빼주면 더 담백합니다.
- —계란물에 소금은 아주 살짝만 넣습니다. 참치 자체에 간이 되어 있어 과하면 짤 수 있습니다.
- —중약불에서 뚜껑을 덮고 익히면 속까지 촉졸하게 익습니다.
- —뒤집을 때는 접시를 이용하면 모양을 깔끔하게 유지할 수 있습니다.
- —치즈는 마지막에 올리고 뚜껑을 덮어야 수분이 날아가지 않고 잘 녹습니다.
이 레시피는 루다 테이블 Luda Table의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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