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바이럴 레시피 5종 도전! 딸기 요거트 클러스터부터 블루 스피루리나 파스타까지

 

인터넷에서 화제가 된 기상천외한 레시피 5가지를 직접 만들어보는 도전 영상입니다.

#바이럴레시피#챌린지#이색요리

유튜브 채널 Barry Lewis

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    딸기를 다지고 그릭 요거트, 바닐라 익스트랙, 꿀을 섞는다.

    이 단계 재료

    딸기 과즙을 남겨두면 얼릴 때 도움이 된다.

  2. 2

    섞은 혼합물을 트레이에 담아 냉동실에 넣어 굳힌다.

    덩어리 형태로 만들어 냉동한다.

  3. 3

    녹인 다크 초콜릿와 코코넛 오일 1작은술을 섞은 뒤, 딸기 덩어리를 담가 코팅한다.

    이 단계 재료

    동결건조 딸기를 뿌려 마무리할 수 있다.

  4. 4

    크로와상을 잘라 속을 비우고 매그넘 아이스크림을 채워 넣는다.

    이 단계 재료

    따뜻한 크로와상을 사용해 아이스크림이 살짝 녹게 한다.

  5. 5

    스위트콘의 물기를 제거한 뒤 치즈와 섞어 타코 모양을 만든다.

    이 단계 재료

    치즈가 접착제 역할을 하여 형태를 유지한다.

  6. 6

    오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구운 뒤 햄과 토마토 등을 얹는다.

    이 단계 재료

    약 15분간 굽는다.

  7. 7

    파스타 면을 삶고, 삶은 컬리플라워, 리코타 치즈, 화이트 빈, 마늘, 올리브 오일, 블루 스피루리나 가루를 섞어 소스를 만든다.

    이 단계 재료

    파스타 삶은 물을 약간 넣어 농도를 조절한다.

  8. 8

    완성된 블루 소스를 삶은 파스타와 버무린다.

    소스가 꾸덕한 질감이 될 때까지 섞는다.

  9. 9

    스프라이트와 멘토스를 이용해 화채 분수를 만든다.

    이 단계 재료

    영상 마지막 단계의 실험적 시도이다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 딸기 클러스터: 딸기 과즙을 완전히 짜지 않아야 얼렸을 때 질감이 살아난다.
  • 크로와상 아이스크림: 크로와상을 살짝 데우면 아이스크림과 조화가 좋다.
  • 스위트콘 타코: 치즈가 형태를 잡아주는 역할을 하므로 주의해서 배치한다.
  • 블루 파스타: 스피루리나 가루가 강력한 색을 내므로 양 조절이 중요하다.

이 레시피는 Barry Lewis의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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