한식·샐러드·난이도 쉬움
토마토와 소고기의 환상 조합! 담백한 토마토 샤브 샐러드
얇은 샤브샤브용 고기와 상큼한 토마토, 매콤한 꽈리고추가 어우러진 건강하고 고급스러운 샐러드입니다.
#다이어트#건강식#샐러드
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
고기 양념을 위해 간장 1T, 설탕 1T, 물엿 1T를 섞어둡니다.
이 단계 재료 - 2
양파는 1cm 두께로 둥글게 슬라이스합니다.
이 단계 재료 - 3
팬 바닥에 양파를 깔고 그 위에 양념한 고기를 펼쳐 올린 뒤, 인덕션 5단에서 뚜껑을 덮고 20분간 가열합니다.
5단이 단계 재료 - 4
소스용으로 간장 3T, 올리브유 3T, 식초 3T, 설탕 1T, 파이토믹스레몬 2T를 섞어 준비합니다.
이 단계 재료 - 5
꽈리고추는 끝부분을 자르고 씨를 제거한 뒤 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺍니다.
이 단계 재료 - 6
토마토는 꼭지를 도려내고 통으로 얇게 슬라이스하여 접시에 둘러 담습니다.
이 단계 재료 - 7
접시의 토마토 위에 익은 양파를 먼저 올리고 그 위에 고기를 올린 뒤 준비한 소스를 뿌립니다.
이 단계 재료 - 8
마지막으로 물기를 뺀 꽈리고추와 통깨(또는 아몬드 슬라이스)를 올려 완성합니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양파를 팬 바닥에 깔면 고기가 눌어붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- —꽈리고추의 씨를 제거하고 찬물에 담그면 매운맛을 조절하면서 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
- —토마토를 접시 가장자리에 둘러 플레이팅하면 보기 좋습니다.
이 레시피는 맛있는집밥_뚜루뚜요리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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