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텍사스 빈티지 레시피! 호미니 돼지갈비 캐서롤

Name: 텍사스 빈티지 레시피! 호미니 돼지갈비 캐서롤
Cuisine: 양식
Ingredients: 호미니(Hominy) 대형 캔 1개; 돼지갈비(Pork chops) 4개; 소금; 후추; 우유(Milk)

1940년대 텍사스 지역의 가정식 스타일로, 호미니와 돼지갈비를 우유에 넣어 구워낸 담백하고 촉촉한 캐서롤 요리입니다.

#초스피드#손님상#가정식

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재료

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1
직사각형 캐서롤 용기에 호미니 대형 캔 1개를 붓는다.
이 단계 재료
2
소금과 후추로 밑간을 한 돼지갈비 4개를 호미니 위에 올린다.
이 단계 재료
3
호미니를 덮되 고기는 잠기지 않을 정도로 우유를 부어준다.
이 단계 재료
4
190°C(375°F)(약 190°C)로 예열된 오븐에서 45분 동안 굽는다.
190도

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이 영상의 핵심 팁

—호미니를 바닥에 깔고 그 위에 고기를 올린 뒤 우유를 부어 조리하면, 고기가 스팀 효과로 인해 촉촉하게 익는다.
—고기 윗부분이 갈색으로 구워지며 풍미가 살아난다.
—부족한 양을 위해 호미니를 추가로 준비할 수 있다.

이 레시피는 Glen And Friends Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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