양식·음료·난이도 쉬움

멕시코식 핫 초콜릿! 풍미 가득한 따뜻한 음료

Name: 멕시코식 핫 초콜릿! 풍미 가득한 따뜻한 음료
Cuisine: 양식
Ingredients: 멕시코 초콜릿; 식용 우유 100ml; 우유

고품질의 멕시코 초콜릿과 우유를 사용하여 만드는 전통 방식의 풍성하고 거품이 살아있는 핫 초콜릿입니다.

#홈카페#초스피드#따뜻한음료

유튜브 채널 Donal Skehan

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

몰리니요(molinillo, 나무로 만든 거품기)두꺼운 바닥의 냄비구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
멕시코 초콜릿을 우유 100ml와 함께 넣고 윤기가 나고 매끄러워질 때까지 천천히 녹인다.
이 단계 재료
초콜릿 자체에 설탕과 향신료가 포함되어 있어 질감이 약간 거칠 수 있다.
2
냄비에 우유를 넣고 은근하게 끓인다(simmer).
이 단계 재료
3
녹인 초콜릿에 끓인 우유를 부어 혼합한다.
이 단계 재료
4
몰리니요(molinillo)를 사용하여 거품이 풍성해질 때까지 휘저어 완성한다.
나무 도구인 몰리니요를 사용하면 거품이 잘 생기고 덩어리 없이 매끄럽게 만들어진다.