양식·샐러드·난이도 보통

사과 무로 잭마케렐 찹 샐러드

Name: 사과 무로 잭마케렐 찹 샐러드
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 칠레산 잭마케렐(Jack Mackerel) 1캔; 곡물 및 렌틸(Mixed Grains & Lentils) 1팩; 오이; 적양파; 빨간 사과; 무(Radishes); 홀스래디쉬(Horseradish); 라디키오/치커리 잎; 딜(Dill); 파슬리(Parsley); 차이브(Chives); 그릭 요거트; 홀그레인 머스타드; 레몬(Lemon); 엑스트라 버진 올리브 오일; 소금; 후추

지속 가능한 잭마케렐(Jack Mackerel)과 아삭한 채소, 곡물을 조합한 영양 가득한 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#건강식

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
그릭 요거트와 홀그레인 머스타드를 볼에 넣고 잘 섞은 뒤, 레몬 제스트와 레몬즙, 소금, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
레몬의 산미가 생선과 잘 어우러지도록 약간 강하게 조절한다.
2
넓은 접시에 미리 조리된 곡물 및 렌틸 팩을 깔아 베이스를 만든다.
이 단계 재료
3
강판에 간 오이, 적양파, 사과, 무를 베이스 위에 올린다.
이 단계 재료
아삭한 식감을 위해 채소를 강판에 간다.
4
잘게 다진 라디키오/치커리 잎과 잘게 썬 허브(딜, 파슬리, 차이브)를 넣는다.
이 단계 재료
5
준비한 드레싱을 재료 위에 붓는다.
6
마지막으로 잘게 간 홀스래디쉬를 얹고, 잭마케렐 캔을 열어 살을 발라 섞어 완성한다.
이 단계 재료
생선 살을 섞어 풍미를 더한다.