한식·전·부침·난이도 보통
양배추와 당근으로 만드는 바삭 쫄깃한 전
밀가루 없이 양배추, 적양배추, 당근을 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 건강한 전 요리입니다. 라이스페이퍼를 활용해 4가지 버전으로 즐길 수 있습니다.
#식사대용#초스피드#건강식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 채 썬 양배추 3컵, 적양배추 1컵, 당근 1컵, 송송 썬 쪽파 10줄기를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
소금 1/2작s, 물 2큰술, 감자전분가루 5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 5분간 그대로 둔다.
이 단계 재료 - 3
작은 팬에 오일을 두르고 팬이 데워지면 반죽을 넣어 넓게 펼친 뒤, 주걱로 눌러 모양을 잡고 노릇하게 익혀 꺼낸다.
- 4
[버전 1] 팬에 라이스페이퍼를 먼저 깔고 반죽을 올린 뒤, 다시 라이스페이퍼로 덮어 익힌다.
이 단계 재료 - 5
[버전 2] 팬에 반죽을 펴서 넣고 슬라이스 치즈를 올린 뒤 라이스페이퍼로 덮어 익힌다.
이 단계 재료 - 6
[버전 3] 팬에 반죽을 펴서 넣고, 찬물에 적신 라이스페이퍼로 덮어 익힌다.
이 단계 재료 - 7
완성된 전을 디핑소스(쪽파 2큰술, 간장 1.5큰술, 초모사과식초 1큰술, 땅콩버터 밍로, 화이트 발사믹식초 2/3큰술, 꿀 1/2큰술, 크러쉬드 레드페퍼 2/3작은술)와 함께 즐긴다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —전의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 위해 감자전분과 라이스페이퍼를 활용한다.
- —라이스페이퍼를 덮어 사용하면 쫄깃한 식감을 더할 수 있다.
- —치즈를 넣으면 더욱 고소하고 쫄깃한 맛이 난다.
이 레시피는 쿡언니네 cookunnyne의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
3:26호박향 가득한 바삭한 조선호박전 & 호박부추전
[윤이련]50년 요리비결
3:15감자와 두부로 만드는 바삭한 감자두부전
메리니즈부엌Meliniskitchen
3:56단백질 폭탄! 소고기 치즈 계란찜
성시경 SUNG SI KYUNG
6:21바삭하고 촉촉한 쪽파전 레시피
Mom's Taste
8:39실패 없는 황금비율 대용량 동그랑땡 레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
3:39쫄깃한 통오징어전 만들기
Jungmi Kitchen
9:33새우마늘종꼬치전 만들기
쿡피아 Cookpia
9:13스텐팬으로 만드는 촉촉한 계란말이 황금 레시피
맛있는집밥_뚜루뚜요리