레시

한식·분식·난이도 보통

애호박 소고기 라이스페이퍼 만두 초간단 레시피

 

애호박과 소고기를 섞어 라이스페이퍼로 감싸 구운 바삭하고 든든한 요리입니다.

#초스피드#다이어트#간단요리

유튜브 채널 달달한끼 DalDalMeal

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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    애호박 1개를 얇게 채 썰어 소금 1작은술을 넣고 10분간 절여준다.

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    10분 후, 절여진 애호박의 물기를 꽉 짜준다.

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    대파 한 줌을 송송 썰어 준비한다.

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    애호박, 소고기 다짐육 150g, 대파, 전분가루 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 약간, 통깨를 넣고 잘 뭉치도록 치대며 섞는다.

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    마른 라이스페이퍼 위에 반죽을 올려 넓게 펴고, 다른 마른 라이스페래퍼로 덮어준다.

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    팬에 기름을 두르고 달궈지면 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.

    라이스페이퍼 가장자리가 하얗고 꼬불꼬불해져야 질기지 않고 바삭하다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 라이스페이퍼는 물에 적시지 않은 마른 상태로 사용한다.
  • 팬은 충분히 달군 후 올려야 한다.
  • 라이스페이퍼 가장자리가 하얗고 꼬불꼬불하게 구워져야 질기지 않고 바삭하다.

이 레시피는 달달한끼 DalDalMeal의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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