중식·분식·난이도 쉬움

냉동 찐빵으로 만드는 초간단 셩지엔바오

Name: 냉동 찐빵으로 만드는 초간단 셩지엔바오
Yield: 8개
Cuisine: 중식
Ingredients: 냉동 돼지고기 야채 미니 번 8개; 식용유; 뜨거운 물 120ml(1/2 cup); 쪽파; 참깨(백색 및 흑색); 간장; 칠리 갈릭 소스

시판 냉동 돼지고기 야채 만두를 활용하여 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 반조리 요리 팁을 담았습니다.

#초스피드#야식#간식

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재료

기준 8개

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도구

무쇠 팬(Cast iron skillet)구매찜 뚜껑

조리 순서

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1
무쇠 팬을 중불(Medium heat)로 예열한 뒤 식용유를 약간 두른다.
중불
이 단계 재료
2
예열된 팬에 냉동 돼지고기 야채 미니 번 8개를 서로 살짝 맞닿게 배치한다.
이 단계 재료
3
팬에 뜨거운 물 120ml(1/2 cup)을 붓고 찜 뚜껑을 덮어 약 10분간 조리한다.
이 단계 재료
물은 증기로 찌는 동시에 바닥을 튀기듯 익히는 역할을 한다.
4
약 8분이 지나 물이 증발하기 시작하면 바닥이 황금색으로 변할 때까지 약 2분간 더 조리한다.
5
바닥이 충분히 갈색이 되면 팬 옆으로 옮겨 쪽파를 다져 올린다.
이 단계 재료
6
더 바삭한 가장자리를 원할 경우, 만두를 뒤집어 측면을 팬에 대고 구워준다.
만두의 옆면(edge)도 팬에 닿게 하여 색을 낸다.
7
완성된 만두 위에 쪽파와 참깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료