양식·튀김·난이도 쉬움

그로셰크 프티시요비(Groszek ptysiowy) 초간단 바삭한 스낵

Name: 그로셰크 프티시요비(Groszek ptysiowy) 초간단 바삭한 스낵
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루 200g; 물 200ml; 버터 100g; 계란 3개; 소금 적당히

특수 도구 없이 작은 스푼만으로 만드는 바삭하고 맛있는 수제 스낵입니다.

#간식#초스피드#홈메이드

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재료

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도구

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1
냄비에 물 200ml와 버터 100g을 넣고 소금을 약간 뿌린다.
이 단계 재료
2
약불에서 버터가 완전히 녹고 물이 끓어오를 때까지 가열한다.
약불
이 단계 재료
3
끓는 물에 밀가루 200g을 한 번에 넣고 실리콘 주걱으로 약 3분간 저어 매끄러운 반죽을 만든다.
이 단계 재료
4
완성된 반죽을 차가운 그릇에 옮겨 담아 열기를 식힌다.
5
식은 반죽에 계란 3개를 하나씩 넣으며 믹서로 잘 섞어준다.
이 단계 재료
6
베이킹 팬에 물을 살짝 뿌린 뒤, 작은 스푼을 이용해 반죽을 헤이즐넛 크기 정도로 떠서 팬에 올린다.
7
200도(상하 가열 모드)로 예열된 오븐에서 20분간 굽고, 마지막 3분은 열풍(convection) 모드로 전환하여 바삭하게 굽는다.
200도