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오븐 없이 만드는 바삭한 노오븐 피자
오븐 없이 프라이팬만으로 만드는 바삭하고 맛있는 홈메이드 피자 레시피입니다.
#초스피드#에어프라이어#야식#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 밀가루 150g, 효모 5g, 소금 한 꼬집, 올리브 오일 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
물 80-90ml를 붓고 숟가락으로 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞는다.
- 3
반죽을 약 10분간 치댄다.
- 4
반죽을 볼에 담아 뚜껑을 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 약 2시간 동안 발효시킨다.
- 5
발효된 반죽을 꺼내 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 두른 뒤 반죽을 올린다.
이 단계 재료 - 6
손으로 반죽을 눌러 가스를 제거한 뒤, 프라이팬 바닥에 닿도록 넓게 펴준다.
- 7
반죽 위에 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 햄, 오레가노를 순서대로 올린다.
이 단계 재료 - 8
팬을 중불에 올리고 뚜껑을 덮은 상태로 20분간 조리한다.
중불
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽은 약간 끈적이는 정도가 적당하며, 너무 건조하면 피자가 딱딱해질 수 있다.
- —반죽을 펼 때 너무 두껍지 않게 펴주는 것이 중요하다.
- —토핑은 취향에 따라 자유롭게 선택할 수 있다.
이 레시피는 Dinner, Tested의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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