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노오븐으로 만드는 달콤한 살구파이

Name: 노오븐으로 만드는 달콤한 살구파이
Cuisine: 한식
Ingredients: 아몬드 크림; 아몬드가루 50g; 계란 50g; 설탕 50g; 버터 50g; 살구; 꿀 2T

미리 만들어둔 기본 파이지를 활용하여 아몬드 크림과 살구 조림을 채워 만드는 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#노오븐#베이킹초보

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

중형 후라이팬구매종이호일구매

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1
중형 후라이팬에 종이호일을 깔아 준비한다.
2
실온 해동한 기본 파이지를 손으로 펴서 그릇 모양으로 만든다.
울퉁불퉁하지 않게 잘 빚어준다.
3
파이지 바닥에 포크로 구멍을 송송 내준다.
4
파이지 안에 아몬드 크림(아몬드가루 50g, 계란 50g, 설탕 50g, 버터 50g)을 채워 넣는다.
이 단계 재료
5
손질한 살구에 꿀 2T를 넣어 약불에서 살짝 끓여 조려준다.
약불
이 단계 재료
6
아몬드 크림 위에 졸여진 살구를 빙글 돌아가며 올려준다.
이 단계 재료
7
180도에서 35분~40분 동안 구워 완성한다.
180도

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이 영상의 핵심 팁

—기본 파이지는 미리 많이 만들어 냉동해 두었다가 실온 해동 후 바로 사용하면 편리합니다.
—살구의 맛을 높이기 위해 꿀과 함께 살짝 졸여서 사용합니다.
—포크로 구멍을 내주면 더 깔끔하게 구워집니다.

이 레시피는 IRIDA이리다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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