아시안·볶음·난이도 보통

두부 버스 살피카오 레시피

Name: 두부 버스 살피카오 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 두부 2~3개(중형) 또는 6~7개(소형); 마늘 1개(또는 8~12알); 버섯; 버터; 우스터소스 3큰술; 간장 2~3큰술; 굴소스 2~3큰술; 후추 1작은술; 설탕 3~5작은술; 물 1/4컵; 소금; 시즈닝 파우더; 액상 조미료

바삭하게 튀긴 두부와 마늘 향이 가득한 버섯을 짭조름한 소스에 버무린 맛있는 요리입니다.

#혼밥#초스피드#가성비

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재료

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조리 순서

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1
두부를 한입 크기의 큐브 모양으로 썬다.
이 단계 재료
2
팬에 기름을 두르고 중불에서 두부를 10~15분간 튀기듯 익혀 겉면이 갈색이 되면 따로 덜어둔다.
중불
이 단계 재료
3
팬의 불을 낮춘 뒤, 다진 마늘을 넣어 갈색이 될 때까지 볶은 후 따로 덜어둔다.
이 단계 재료
마늘이 타지 않도록 주의한다.
4
팬에 버터를 넣고 버섯을 넣어 3~5분간 볶는다.
이 단계 재료
5
버섯에 우스터소스 3큰술, 간장 2~3큰술, 굴소스 2~3큰술, 물 1/4컵, 후추 1작은술, 설탕 3~5작은술을 넣고 잘 섞은 뒤 2~3분간 졸인다.
이 단계 재료
6
소스가 완성되면 튀겨둔 두부와 볶은 마늘을 넣고 가볍게 버무린다. (마늘 일부는 토핑용으로 남겨둔다.)
이 단계 재료