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한국 길거리 음식 4종 레시피 (떡볶이·찐빵·참깨경단·잡채)

Name: 한국 길거리 음식 4종 레시피 (떡볶이·찐빵·참깨경단·잡채)
Cuisine: 한식
Ingredients: 떡볶이 떡; 고추장; 설탕; 간장; 물; 밀가루; 이스트; 설탕(반죽용); 물(반죽용); 참깨; 찹쌀가루; 당면; 채소; 고추기름

한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이, 찐빵, 참깨경단, 그리고 매콤한 잡채를 만드는 4가지 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#간식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
떡볶이: 냄비에 고추장, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓인 뒤 떡을 넣어 익힌다.
이 단계 재료
2
찐빵: 밀가루, 이스트, 설탕, 물을 섞어 반죽한 뒤 휴지시킨다.
이 단계 재료
3
참깨경단: 찹쌀가루 반죽을 동그랗게 빚어 참깨를 묻힌 뒤 튀긴다.
이 단계 재료
4
잡채: 당면을 삶고 채소와 고추기름을 넣어 볶아 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—떡볶이는 떡의 쫄깃한 식감을 살려 조리한다.
—찐빵 반죽은 충분히 발효시켜 부드럽게 만든다.
—참깨경단은 겉이 바삭하고 속은 쫄깃하게 튀겨낸다.
—잡채는 매콤하고 짭짤한 맛을 위해 고추기름을 활용한다.

이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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