한식·간식·디저트·난이도 쉬움
크로아티아식 건강 디저트! 밀베리 호두 건포도 요리
통밀을 부드럽게 삶은 뒤, 갈아낸 호두와 건포도, 꿀을 섞어 만드는 영양 가득한 크로아티아 전통 방식의 요리입니다.
#건강식#통곡물#디저트#아침식사
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 통밀 1컵과 물 5컵을 넣고 삶는다.
이 단계 재료압력솥을 사용하면 약 15분 만에 조리가 가능하다.
- 2
호두 3/4컵을 가루가 되도록 곱게 간다.
이 단계 재료파마산 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 곱게 갈아주면 통밀에 잘 코팅된다.
- 3
삶은 통밀의 물기를 완전히 빼준다.
이 단계 재료통밀이 충분히 부드러워질 때까지 삶아야 하며, 압력솥 사용 시 약 15분 정도가 적당하다.
- 4
물기를 뺀 통밀에 갈아둔 호두와 건포도 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
꿀 2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
호두 가루가 점성을 만들어 재료들을 부드럽게 결합해 준다.
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이 영상의 핵심 팁
- —통밀 조리: 일반 냄비로 삶을 경우 약 60분 정도의 시간이 소요된다.
- —재료 대체: 호두 대신 다른 견과류를, 건포도 대신 다른 말린 과일을 사용할 수 있다.
- —영양 정보: 통곡물을 사용하여 식이섬유가 풍부하며 콜레스테롤이 낮다.
이 레시피는 Dr Sue Radd의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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