밀로 아가아가 만들기 | 시원하고 달콤한 디저트

아가아가 가루 15g을 물에 담가 5분간 불린 뒤, 물을 끓인다.

불려두면 가루가 더 잘 녹습니다.

끓는 물에 불린 아가아가 가루를 넣고 완전히 녹을 때까지 젓는다.

가루가 완전히 녹아야 식감이 좋습니다.

백설탕 3/4그릇과 밀로 가루 1그릇을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저은 뒤, 불을 끈다.

비율은 아가아가 1 : 액체 3이 가장 이상적입니다.

완성된 첫 번째 층을 원하는 틀의 절반 높이까지 붓는다.

틀의 절반까지만 부어줍니다.

두 번째 층을 위해 물 2그릇에 아가아가 가루 15g을 넣고 끓인다.

두 번째 층은 물 2그릇을 사용합니다.

끓는 물에 아가아가 가루를 넣고 녹인 뒤, 백설탕 1/3그릇과 무가당 연유 1그릇, 바닐라 에센스 1뚜껑을 넣는다.

바닐라 에센스는 향을 위해 넣습니다.

우유가 끓고 거품이 올라오면 불을 끈다.

우유가 끓어야 완성됩니다.

첫 번째 층의 표면을 살짝 긁어낸 뒤, 두 번째 층을 붓는다.

표면을 긁어주면 두 층이 잘 달라붙습니다.

완성된 푸딩을 식힌 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 만든다.

냉장고에 넣기 전 실온에서 충분히 식혀주세요.