레시

한식·기타·난이도 어려움

식비 절약! 일주일치 남편 도시락 만들기

 

일주일치 도시락을 미리 준비하는 밀프렙 레시피입니다. 소고기말이, 양배추 샌드위치, 유부초밥, 우렁된장국, 과카몰리 샌드위치, 무스비 등 다양한 메뉴를 맛있고 간편하게 만드는 방법을 소개합니다.

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재료

기준 5인분

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조리 순서

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  1. 1

    다진 야채(당근, 양파, 감자, 파프리카)와 밥, 굴소스 1큰술을 넣고 볶는다.

    이 단계 재료

    파만 넣고 밥과 볶아도 된다.

  2. 2

    볶은 재료를 소고기 위에 올리고 돌돌 말아준다.

    이 단계 재료

    빈 부분은 살짝 붙여준다.

  3. 3

    팬에 센불로 구운 뒤, 뚜껑을 닫고 약불에서 5분간 속까지 익힌다.

    센불 → 약불

    그린빈을 같이 구워준다.

  4. 4

    고기에 데리야키 소스를 바르고 치즈를 올린 뒤, 불을 끄고 뚜껑을 닫아 1분간 둔다.

    이 단계 재료

    고기 모양이 잡히도록 한다.

  5. 5

    블루베리 1kg당 설탕(또는 스테비아) 반 컵을 넣고 중불에서 끓이다가 뚜껑을 닫아 졸인다.

    중불
    이 단계 재료

    깨끗한 공병에 담아 보관한다.

  6. 6

    양배추 슬라이스에 달걀 3개와 소금 1작은술을 섞어 부침개처럼 부친다.

    이 단계 재료

    약불에서 빠르게 에그 스크램블을 한다.

  7. 7

    식빵 한 면만 굽고, 굽지 않은 면에 딸기잼을 바른 뒤 양배추 부침, 햄, 피클, 채소를 올려 샌드위치를 만든다.

    이 단계 재료

    양배추 부침은 반으로 잘라 접는다.

  8. 8

    아보카도를 으깨 마요네즈 1큰술, 소금 한 꼬집, 양파, 청양고추를 섞는다.

    이 단계 재료

    양파와 청양고추를 넣으면 짠맛이 덜하다.

  9. 9

    사각 유부초밥 키트에 밥을 채우고 아보카도 소스를 넣는다.

    이 단계 재료

    유부에 밥을 뚱뚱하게 넣는다.

  10. 10

    대파, 양파, 두부를 볶다가 된장 2작은술을 넣고 볶은 뒤 쌀뜨물을 붓고 끓인다.

    이 단계 재료

    냉동 우렁은 물에 5분간 해동한다.

  11. 11

    애호박에 마늘 0.5작은술, 새우젓 0.5작은술을 섞어 5분간 볶다가 뚜껑을 닫고 약불에서 익힌다.

    약불
    이 단계 재료

    호박이 말랑해지면 고춧가루 1큰술을 넣는다.

  12. 12

    데친 브로콜리를 잘게 썰어 참치, 마요네즈, 참기름, 깨, 소금을 섞어 주먹밥을 만든다.

    이 단계 재료

    브로콜리 부분을 잘게 써는 것이 포인트.

  13. 13

    양파, 토마토를 잘게 썰고 아보카도, 레몬즙, 소금과 섞어 과카몰리를 만든다.

    이 단계 재료

    아보카도는 겉면이 갈색일 때가 가장 맛있다.

  14. 14

    식빵에 과카몰리, 닭가슴살, 양상추, 토마토를 올려 샌드위치를 만든다.

    이 단계 재료

    닭가슴살은 에어프라이어에 구워 준비한다.

  15. 15

    참치에 불닭마요 0.5큰술, 마요네즈 1큰술을 섞고 밥과 함께 김으로 감싸 무스비를 만든다.

    이 단계 재료

    김 끝에 물을 묻히면 잘 붙는다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 블루베리 콩포트: 블루베리 1kg당 설탕/스테비아 반 컵 비율로 만든다.
  • 아보카도 소스: 양파와 청양고추를 섞으면 짠맛을 중화시킬 수 있다.
  • 애호박 볶음: 마늘과 새우젓을 섞어 볶다가 증기로 익히는 것이 핵심이다.
  • 무스비: 김의 끝부분에 물을 살짝 묻히면 더 잘 붙는다.
  • 과카몰리: 아보카도는 겉면이 갈색이 될 정도로 잘 익은 것을 사용한다.

이 레시피는 따뜻한 여사 kind lady의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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