한식·찜·조림·난이도 쉬움·약 10분

떡볶이 분말로 만드는 마성의 닭돌리탕(닭갈비+닭볶음탕)

Name: 떡볶이 분말로 만드는 마성의 닭돌리탕(닭갈비+닭볶음탕)
Total time: 10 min
Yield: 4인분(기준)
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭다리살 1kg; 대파 150g; 양배추 200g; 양파 200g; 떡볶이 분말 250g(한 컵); 다진 마늘 4테이블스푼; 고춧가루 50g(5테스푼); 후추 10g(1티스푼); 카레 가루 50g(반 블록); 물 750ml(5컵)

떡볶이 분말을 베이스로 하여 닭다리살의 육질과 매콤달콤한 맛을 살린 이색적인 요리입니다.

#야식#혼밥#손님상#초스피드

유튜브 채널 아하부장_JOHNCOOK

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 4인분(기준)

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

중량계냄비구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
두껍게 썰어도 무방하다.
2
대파(150g), 양배추(20급), 양파(200g)를 두껍고 크게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
건더기가 있어 보이도록 큼직하게 써는 것이 좋다.
3
냄비에 닭다리살과 손질한 채소(대파, 양배추, 양파)를 넣는다.
이 단계 재료
4
떡볶이 분말(250g), 다진 마늘(4테이블스푼), 고춧가루(50g), 후추(10g), 카레 가루(50g)를 넣는다.
이 단계 재료
5
물(750ml)을 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준 뒤 끓인다.
분말 형태라 바닥에 눌어붙지 않게 주의한다.
6
물이 끓기 시작하면 중불에서 약 10분간 더 끓여준다.
중불
국물이 완전히 사라지지 않도록 조절하며 끓인다.