오븐 구이 치킨과 러시아식 샐러드, 정원식 볶음밥 레시피

꿀 2큰술, 노란 고추 페이스트 3큰술, 머스타드 2큰술, 강황 가루, 다진 마늘 4알, 소금, 후추, 맥주 1/4컵을 섞어 양념을 만든다.

통닭에 양념을 안팎으로 골고루 바른 뒤, 냉장고에서 4시간 동안 숙성시킨다.

180도로 예열된 오븐에 버터 100g 큐브와 함께 넣고, 물을 담은 볼을 함께 두어 60분간 굽는다.

식용유 4큰술에 큐브 형태의 세시나 200g을 넣고 5분간 볶은 뒤 따로 덜어둔다.

냄비에 다진 마늘 3알, 강황 가루를 넣고 씻은 백미 3컵과 함께 2분간 볶는다.

당근 1개 큐브와 옥수수 1개를 넣고 물 3.5컵을 부은 뒤, 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 익힌다.

완성된 밥에 덜어둔 세시나를 넣고 버터 1큰술을 섞어 따뜻하게 유지한다.

완두콩 150g을 조각내어 준비한다.

익힌 당근 1개, 파파 융가이 감자 2개, 익힌 비트 3개를 각각 큐브 형태로 썬다.

준비한 채소에 소금, 레몬즙 2개 분량, 마요네즈를 넣고 잘 버무린다.