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초간단 홈메이드 시저 드레싱 (생달걀 없이 만드는 법)

Name: 초간단 홈메이드 시저 드레싱 (생달걀 없이 만드는 법)
Cuisine: 양식
Ingredients: 마요네즈 1/2컵; 디종 머스타드 2작은술; 우스터소스 2작은술; 마늘 2알; 레몬즙 3큰술; 고운 바다 소금 1/2작은술; 갓 간 흑후추 1/2작은술; 마일드 또는 엑스트라 라이트 올리브 오일 1/2컵; 갓 갈아낸 파마산 치즈 1/2컵

생달걀 없이도 꾸덕하고 크리미한 맛을 내는 황금비율 시저 드레싱 레시피입니다.

#초스피드#홈메이드#샐러드

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재료

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도구

거품기구매마늘 다지기구매파마산 치즈 강판구매후추 분쇄기구매

조리 순서

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1
볼에 마요네즈 1/2컵, 디종 머스타드 2작은술, 우스터소스 2작은술을 넣는다.
이 단계 재료
생달걀을 사용하지 않아 깔끔한 베이스가 됩니다.
2
다진 마늘 2알, 레몬즙 3큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
레몬즙은 드레싱에 산뜻한 맛을 더해줍니다.
3
마요네즈 혼합물에 올리브 오일 1/2컵을 조금씩 부으며 거품기로 잘 저어준다.
이 단계 재료
오일을 천천히 부어야 물처럼 되지 않고 꾸덕한 질감이 유지됩니다.
4
마지막으로 파마산 치즈 1/2컵을 넣고 섞어 완성한다.
치즈를 마지막에 넣어 풍미를 살립니다.