양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 20분

20분 완성 초간단 비건 마들렌

Name: 20분 완성 초간단 비건 마들렌
Total time: 20 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루 140g; 설탕 80g; 베이킹 파우더 5g; 소금 2g; 바닐라 가루 1g; 아몬드유 105g; 식용유 50g; 코코넛 오일

밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 바닐라, 아몬드유, 식용유를 사용하여 만드는 촉촉하고 간단한 비건 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트#비건

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1
오븐을 180도로 예열해 둔다.
180도
2
볼에 밀가루 140g, 설탕 80g, 베이킹 파우더 5g, 소금 2g, 바닐라 가루 1g(또는 바닐라 익스트랙 2작은술)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
가루류를 체에 치면 더 잘 섞인다.
3
마른 재료에 아몬드유 105g과 식용유 50g을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 살짝 섞어준다.
이 단계 재료
너무 많이 섞으면 식감이 나빠질 수 있다.
4
코코넛 오일(또는 녹인 버터)을 바른 마들렌 팬에 반죽을 3/4 정도 채워준다.
이 단계 재료
5
180도 오븐에서 13~15분 동안 배꼽이 올라오고 가장자리가 노릇해질 때까지 구워 완성한다.
180도
6
완성된 마들렌은 식힘망에 옮겨 잠시 식힌다.
접시에 옮겨 식히면 겉이 더 바삭해진다.