양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움
노란 완두콩 스튜(Sárgaborsó főzelék) 만들기
전날 밤 미리 불려둔 노란 완두콩을 양파, 파프리카와 함께 푹 끓여낸 부드럽고 고소한 스튜입니다.
#스튜#완두콩
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파를 잘게 썰어 올리브유에 투명해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
파프리카를 넣고 기름에 살짝 볶은 뒤, 불린 노란 완두콩과 물을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
소금, 후추, 베지타로 간을 한 뒤 40-50분간 푹 삶는다.
이 단계 재료 - 4
완두콩이 부드럽게 익으면 사워크림을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
밀가루를 약간의 물과 섞어 덩어리 없이 만든 뒤, 스튜에 넣고 계속 저으며 4-5분간 더 끓여 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —건조 완두콩은 조리 시간을 단축하기 위해 전날 밤 미리 물에 불려두어야 한다.
- —완성된 스튜는 소시지나 고기 요리를 곁들여 먹을 수 있다.
- —밀가루와 물을 섞어 만든 루(roux)를 사용하여 농도를 조절한다.
이 레시피는 Victoria's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
14:41정통 헝가리식 굴라시 & 퍼클트 레시피
Essen Recipes
8:01정통 헝가리식 소고기 양파 스튜 포르콜트와 매쉬드 포테이토
Essen Recipes
3:2415분 완성! 닭고기 굴라쉬 레시피
Weronika Domogród
14:18입안에서 녹는 전통 헝가리식 굴라쉬 레시피
Chef Jean-Pierre
11:48중앙 유럽의 소울 푸드, 굴라쉬와 슈비첼너트뢰들(Serviettenknödel) 레시피
My Name Is Andong
6:01여름철 별미! 채소로 만드는 맛있는 레초
Posmakuj Polski
29:31클래식한 맛의 정석, 헝가리안 굴라쉬
Brian Lagerstrom
3:23헝가리식 스튜 굴러쉬 만들기
맛있는집밥_뚜루뚜요리