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텍스멕스 라이스 랩 만들기

Name: 텍스멕스 라이스 랩 만들기
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 차갑게 식힌 요리된 밥 600ml(2 1/2 cups); 옥수수 1캔; 칠리 파우더 1큰술; 파프리카 파우더 1큰술; 소금 1/2작은술; 청키 살사 소스 80ml(1/3 cup); 또띠아 8개; 사워크림 180ml(3/4 cup); 체다 치즈 200g(7 oz)

불을 사용하지 않고 차가운 밥과 살사 소스를 활용해 만드는 시원하고 간편한 텍스멕스 스타일의 랩 요리입니다.

#초스피드#여름음식#간편식

유튜브 채널 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley

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재료

기준 8인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
큰 볼에 차갑게 식힌 밥 600ml(2 1/2 cups), 옥수수 1캔, 칠리 파우더 1큰술, 파프리카 파우더 1큰술, 소금 1/2작은술, 살사 소스 80ml(1/3 cup)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
일본식 밥처럼 끈기가 있는 경우, 재료가 잘 섞이도록 자르듯이 섞어준다.
2
8개의 또띠아에 사워크림 180ml(3/4 cup)을 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료
각 또띠아에 비슷한 양이 가도록 나눈다.
3
사워크림을 바른 또띠아 위에 준비한 밥 혼합물을 나누어 올린다.
이 단계 재료
4
밥 혼합물 위에 체다 치즈 200g(7 oz)를 뿌린 뒤, 돌돌 말아 완성한다.
이 단계 재료
5
완성된 랩을 차갑게 식힌 뒤 먹는다.
겨울에는 치즈가 녹도록 데워 먹어도 좋다.

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이 영상의 핵심 팁

—여름철 불을 쓰지 않고 만드는 요리로, 차가운 밥과 살사 소스를 활용해 맛을 낸다.
—살사 소스의 액체가 재료들을 서로 잘 뭉치게 도와준다.
—겨울에는 데워 먹는 것도 좋은 방법이다.

이 레시피는 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.